Jak založit zeleninový záhon na zelené louce

Rozhodli jste se pěstovat si vlastní zeleninu, ale máte jen kus trávníku? Poradíme vám, jak trávník proměnit v zeleninový záhon. Postupů je hned několik. Klasické rytí, které nahradí pár hodin cvičení ve fitness centru, zakrývání, které vyžaduje trpělivost, ale ušetří hodně práce, nebo zvedání záhonů nad terén, které ocení ti, kdo mají rádi velké věci a k dispozici velké množství organického materiálu. Vyberte si, co právě vám bude nejvíce vyhovovat. [ více ]

Druhý seminář “Zapoj se do KPZ” aneb Zaséváme a vysazujeme KPZ

Dva měsíce po zasetí prvních semínek na semináři “Zapoj se do KPZ!” přišel čas na prokypření a přichystání zimní peřinky, aby se pod ní dobře přemýšlelo: jak klíčit, kam pouštět kořínky, kam prorůstat a směřovat svou kosmickou energii.

V rámci cyklu seminářů mezinárodního projektu  “Zapoj se do KPZ!” se 28. listopadu 2015 uskutečnil již druhý celodenní seminář z řady čtyř na sebe navazujících akcí. Po dobré zkušenosti s lidmi, místem i jídlem proběhl opět v prostorách Pracovny v Praze na Žižkově a zúčastnilo se jej 15 nadšenců z řad zemědělců i odběratelů motivovaných udělat první kroky k založení vlastní potravinové komunity. [ více ]

Kde ty loňské deště jsou?

To, že letošní rok přinesl méně sráže popsali už mnohé zprávy v médiích. Jak vypadá situace u zemědělcům produkujících pro KPZ vypráví tento článek.

Zemědělský pár Šelongových z Pustějova z Moravskoslezského kraje hodnotí letošní rok jako zkouškový pro jejich spolupráci s KPZkami. Během sezóny k nim na pole do Pustějova přijížděli odběratelé s mokrými auty, protože cestou pršelo, ale v Pustějově nespadla ani kapka. Na jaře vysévali petržel a pastiňák nadvakrát, ale marně, rostliny nevzešly. Od konce června do začátku září pršelo jen dvakrát a to jen lehce. Všechny bouřky v okolí, jejich pozemek minuly. [ více ]

Soutěž Česká biopotravina 2015 vyhrála Bio rajčata ve vlastní šťávě

Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO informoval o výsledcích soutěže Česká biopotravina 2015.

Soutěže Česká biopotravina 2015 se zúčastnilo celkem 81 výrobků. Porotci včele se zástupci Státní zemědělské a potravinářské inspekce hodnotili pestrou škálu biopotravin – od chleba, přes mléčné výrobky až po ovocné šťávy a sirupy. Nejpočetněji obsazenou kategorií bylo biovíno se 33 vzorky. Objevily se i potraviny na českém trhu ojedinělé – například biohermelín, raw zmrzlina, či ghí-přepuštěné máslo, ale i zcela tradiční jako dršťková polévka. [ více ]

Atlas masa představuje netušené rozměry nákupů

Více a více lidí nakupuje v obchodech bio maso a zboží z místních statků, aby se vyhnuli výrobkům z industrializované živočišné výroby. Na to a mnoho dalšího poukazuje nová studie Atlas masa, kterou vydávají Heinrich Böll Stiftung Praha a Hnutí Duha. Testování, které provedli experti z evropských i amerických univerzit, potvrdilo, že bio maso je vyzrálejší, méně vodnaté a obsahuje menší množství tuku. Rozsáhlá publikace nabitá nejnovějšími daty také mapuje globalizaci masného průmyslu, k níž dochází v posledních desetiletích. [ více ]

Kytky od potoka hledají posily

Na desetiletí opuštěný půlhektar ve středočeském kraji se znovu vrací zemědělství. Hezčí, voňavější a také ženštější, než je obvyklé. Vzniká tam pod názvem Kytky od potoka květinové pole, kde se pěstuje ekologickým způsobem, vzniká pod rukama dvou žen. Míla Hilgertová a Iveta Kuráňová se potkaly v komunitní zahradě KomPot a protože se jim dařilo, rozhodly se svůj um ověřit i na květinách. „Drtivá většina kytek z obchodu je z dovozu, a to hlavně z afrických států, z Latinské Ameriky a z Asie, kde často lidé pracují ve strašlivých podmínkách. Nechceme se na tom podílet,“ říká Míla, která spolu s Ivetou začíná s pěstováním lokálních, starých i klasických druhů květin. Nyní k sobě hledají posilu – někoho, kdo by pomohl i s pěstování květin, tak i jako florista.

[ více ]