Soutěž Česká biopotravina 2015 vyhrála Bio rajčata ve vlastní šťávě

Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO informoval o výsledcích soutěže Česká biopotravina 2015.

Soutěže Česká biopotravina 2015 se zúčastnilo celkem 81 výrobků. Porotci včele se zástupci Státní zemědělské a potravinářské inspekce hodnotili pestrou škálu biopotravin – od chleba, přes mléčné výrobky až po ovocné šťávy a sirupy. Nejpočetněji obsazenou kategorií bylo biovíno se 33 vzorky. Objevily se i potraviny na českém trhu ojedinělé – například biohermelín, raw zmrzlina, či ghí-přepuštěné máslo, ale i zcela tradiční jako dršťková polévka. [ více ]

Zúčastněte se přehlídky TOP českých biopotravin 2015

PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců vyhlašuje soutěž o titul Česká biopotravina 2015. Do 14. ročníku soutěže mohou své výrobky s platnou certifikací přihlásit všichni výrobci biopotravin v České republice.

Česká biopotravina hledá nejlepší výrobek, který vzejde ze čtyř kategorií, a to: Biopotravina rostlinného původu, Biopotravina živočišného původu, Biovýrobky pro gastronomii, pochutiny a ostatní potravinářské výrobky a  Biovíno. Kromě platného certifikátu pro produkt ekologického zemědělství je nutné, aby byl produkt v době pořádání soutěže dostupný na tuzemském trhu, přičemž nemusí být novinkou.

[ více ]

Nové články “Rodinné zemědělství” a “Ovoce, zelenina a PESTICIDY”

PRO-BIO LIGA vydala na konci roku 2014 dva letáky a k nim obsáhlé články o tématech hodných nejen pozornosti.

Článek o nepřívětivé realitě rodinného zemědělství je k přečtení zde.

Leták “Rodinné zemědělství” k prohlédnutí a stažení v pdf formátu zde.

Článek o každodenním byť možná nechtěném setkávání se s pesticidy k přečtení zde.

Leták “Ovoce, zelenina a pesticidy” ke stažení v pdf formátu zde.

Výsevní dny 2015 – již v prodeji

Kalendář vhodných konstelací výsevů pro zahrádkáře a zemědělce dle Marie Thunové pro rok 2015 je již v prodeji!

Kalendář je návodem, jak nejefektivněji pracovat na zahradě či na poli, v návaznosti na kosmické rytmy, uvádí příznivé dny pro včelaře a mnohá další doporučení a rady. Výsevní dny sestavili a vypracovali Matthias K. Thun a Christina Schmidt-Rüdtová, přeložil Radomil Hradil.

Pokud máte o tuto publikaci zájem, můžete si ji objednat e-mailem na adrese info@biospotrebitel.cz nebo telefonicky – tel.č. 774 683 833. Osobně je možné zakoupit také v Praze v otvírací době v infocentrum Toulcův dvůr (otevírací doba na www.toulcuvdvur.cz).

Cena jednoho kusu je 68 Kč + poštovné a balné.

Cena pro členy PRO-BIO LIGY činí 52,- Kč + poštovné a balné.

 

Atlas masa představuje netušené rozměry nákupů

Více a více lidí nakupuje v obchodech bio maso a zboží z místních statků, aby se vyhnuli výrobkům z industrializované živočišné výroby. Na to a mnoho dalšího poukazuje nová studie Atlas masa, kterou vydávají Heinrich Böll Stiftung Praha a Hnutí Duha. Testování, které provedli experti z evropských i amerických univerzit, potvrdilo, že bio maso je vyzrálejší, méně vodnaté a obsahuje menší množství tuku. Rozsáhlá publikace nabitá nejnovějšími daty také mapuje globalizaci masného průmyslu, k níž dochází v posledních desetiletích. [ více ]

Kytky od potoka hledají posily

Na desetiletí opuštěný půlhektar ve středočeském kraji se znovu vrací zemědělství. Hezčí, voňavější a také ženštější, než je obvyklé. Vzniká tam pod názvem Kytky od potoka květinové pole, kde se pěstuje ekologickým způsobem, vzniká pod rukama dvou žen. Míla Hilgertová a Iveta Kuráňová se potkaly v komunitní zahradě KomPot a protože se jim dařilo, rozhodly se svůj um ověřit i na květinách. „Drtivá většina kytek z obchodu je z dovozu, a to hlavně z afrických států, z Latinské Ameriky a z Asie, kde často lidé pracují ve strašlivých podmínkách. Nechceme se na tom podílet,“ říká Míla, která spolu s Ivetou začíná s pěstováním lokálních, starých i klasických druhů květin. Nyní k sobě hledají posilu – někoho, kdo by pomohl i s pěstování květin, tak i jako florista.

[ více ]

Seriál KPZ v ČR: zahrada KomPot

Na Biospotřebiteli se často dočtete o tzv. KPZkách – komunitou podporovaném zemědělství. Co to vlastně a prakticky je, vám budeme přibližovat v seriálu KPZky v ČR, představujícím jednotlivé farmáře, zahrady a odběratelské skupiny. Začínáme Komunitní zahradou KomPot. Autorkou textu je zahradnice KomPotu Iveta Kuráňová.

[ více ]