Chci znát BIO

CO JSOU BIOPOTRAVINY A EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ

Co jsou biopotraviny

Biopotraviny pocházejí z ekologického zemědělství. Stále více sedláků se dnes zamýšlí nad tím, jaký dopad má jejich hospodaření na přírodu. Nechtějí zatěžovat půdu, vodu a vzduch chemickými hnojivy a pesticidy. Nechtějí zbytečně trápit svá hospodářská zvířata. A také chtějí produkovat zdravé, kvalitní potraviny bez cizorodých látek. Více…

Proč jíst biopotraviny

Také spotřebitelé se stále častěji ptají, v jakých podmínkách vznikalo jejich jídlo. Hledají potraviny bez zbytků pesticidů a dalších nežádoucích látek. Vyhýbají se umělým konzervantům, dochucovadlům a barvivům. Zajímá je kvalita, obsah výživných látek a samozřejmě chuť. A nacházejí…biopotraviny. Více..

Jak poznám bio?

Jak se taková biopotravina pozná? Snadno. Už podle slov „bio“ nebo „eko“ v názvu. Ty, které jsou vyrobeny v Česku, musejí nést národní značku (tzv. Biozebru). Evropská unie zase zavedla vlastní logo, „Biolist“. Tyto dvě značky jsou zárukou přísné certifikace. Certifikace je zárukou kvality. Více…

Kdo ručí za bio?

Certifikát vydávají státem pověřené kontrolní organizace. Jejich kód najdete na obalu, poblíž bio-loga. Kontroly probíhají minimálně jednou ročně, sedlák tedy musí stále znovu prokazovat, že splňuje přísná kritéria ekologického hospodaření. Více…

Alternativní zemědělské systémy

Podrobný popis toho jak vznikalo a jak dnes funguje biodynamické zemědělství, ekozemědělství a permakultura a jaké jsou mezi nimi rozdíly. Více…

Rozdíly bio x nebio

V obrazech si prohlédnout jaký je rozdíl v péči o půdu, chovu hospodářských zvířat a dalších aspektů mezi průmyslovým a ekologickým zemědělstvím. Více…

Jak se rodí bio

Postup výroby čtyř základních potravin chleba, sýra, brambor a salámu v ekologickém zemědělství vám přiblíží tento obrazový průvodce. Více…

Dále se v této sekci můžete dozvědět něco o

Výsledky ankety z Biojarmarku 2017

Na dvoře Národního zemědělského muzea jste o první říjnové sobotě na Biojarmarku mohli nakoupit biopotraviny od mrkve až po nutelu – teda vlastně ghítelu a během nákupu se něco nového přiučit. Ať už to byly lekce kompostování s Kokozou, taneční variace se Swing Busters nebo v naší anketě něco málo o tom, jak to chodí v ekologickém zemědělství. Odpovědi jste si mohli přečíst už na anketním lístku, ale tady je máte hezky za sebou a v souvislostech. Více..