Druhý seminář “Zapoj se do KPZ” aneb Zaséváme a vysazujeme KPZ

Dva měsíce po zasetí prvních semínek na semináři “Zapoj se do KPZ!” přišel čas na prokypření a přichystání zimní peřinky, aby se pod ní dobře přemýšlelo: jak klíčit, kam pouštět kořínky, kam prorůstat a směřovat svou kosmickou energii.

V rámci cyklu seminářů mezinárodního projektu  “Zapoj se do KPZ!” se 28. listopadu 2015 uskutečnil již druhý celodenní seminář z řady čtyř na sebe navazujících akcí. Po dobré zkušenosti s lidmi, místem i jídlem proběhl opět v prostorách Pracovny v Praze na Žižkově a zúčastnilo se jej 15 nadšenců z řad zemědělců i odběratelů motivovaných udělat první kroky k založení vlastní potravinové komunity. [ více ]

Kde ty loňské deště jsou?

To, že letošní rok přinesl méně sráže popsali už mnohé zprávy v médiích. Jak vypadá situace u zemědělcům produkujících pro KPZ vypráví tento článek.

Zemědělský pár Šelongových z Pustějova z Moravskoslezského kraje hodnotí letošní rok jako zkouškový pro jejich spolupráci s KPZkami. Během sezóny k nim na pole do Pustějova přijížděli odběratelé s mokrými auty, protože cestou pršelo, ale v Pustějově nespadla ani kapka. Na jaře vysévali petržel a pastiňák nadvakrát, ale marně, rostliny nevzešly. Od konce června do začátku září pršelo jen dvakrát a to jen lehce. Všechny bouřky v okolí, jejich pozemek minuly. [ více ]

PRVNÍ SEMINÁŘ “ZAPOJ SE DO KPZ!” aneb Jak se připravuje půda pro zasetí nových KPZ

Některá semínka se vysévají již na podzim, aby, až začnou první teplé jarní dny, mohla začít růst a sílit. A tak je to i s cyklem seminářů “Zapoj se do KPZ!” v rámci mezinárodního projektu Be part of CSA!

První seminář ze čtyř na sebe navazujících se uskutečnil 3. října 2015 v Praze v Pracovně. Zúčastnilo se ho 15 lidí, z toho dvě třetiny spotřebitelů a třetina zemědělců, všichni s ambicí naučit se o systému KPZ a vytvořit si vlastní potravinovou komunitu. Zkušené zemědělce zapojené v systému KPZ zastupoval Karel Tachecí a zakladatele, šiřitele a koordinátory KPZ Jan Valeška a Kateřina Pařízková.

[ více ]

Soutěž Česká biopotravina 2015 vyhrála Bio rajčata ve vlastní šťávě

Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO informoval o výsledcích soutěže Česká biopotravina 2015.

Soutěže Česká biopotravina 2015 se zúčastnilo celkem 81 výrobků. Porotci včele se zástupci Státní zemědělské a potravinářské inspekce hodnotili pestrou škálu biopotravin – od chleba, přes mléčné výrobky až po ovocné šťávy a sirupy. Nejpočetněji obsazenou kategorií bylo biovíno se 33 vzorky. Objevily se i potraviny na českém trhu ojedinělé – například biohermelín, raw zmrzlina, či ghí-přepuštěné máslo, ale i zcela tradiční jako dršťková polévka. [ více ]

Malmö, město, které aktivně podporuje městské zemědělství

Malmö je třetí největší město Švédska, žije v něm 300 000 obyvatel, 30% jeho obyvatel se narodilo mimo Švédsko a pochází ze 175 zemí světa, 40% lidem je méně než 35 let a každá čtvrtá cesta ve městě je vykonána na kole.  To je pouze pár charakteristik tohoto města na Jihu Švédska, které má velkou ambici stát se leaderem mezi velkými evropskými městy na poli udržitelnosti.  Malmö se chce stát do roku 2020 nejpřátelštějším městem k životnímu prostředí ve Švédsku, chce být městem budoucnosti, kde rozvoj probíhá udržitelně a kde jsou veškeré přírodní zdroje využívány šetrně, zaměřuje se také na udržitelné vedení samotného města, nastavování nových procesů v řízení, využívání zdrojů a předcházení vzniku odpadu. Součástí této strategie je i práce s tématem městského zemědělství a ploch pro pěstování ve městě. [ více ]

Obchodní řetězce zneužívají svého postavení vůči českým dodavatelům. Doplácejí na to i spotřebitelé.

Obchodní řetězce se dnes chlubí vším českým, ke svým českým dodavatelům se však chovají neeticky. Podle výzkumu nevládní organizace Ekumenická akademie se řetězce na českém trhu těší tak významnému postavení, že si mohou diktovat téměř jakékoli podmínky. Dodavatelé se jim téměř vždy podřídí, někdy i za cenu toho, že své zboží prodávají s minimálním nebo nulovým ziskem. Současné legislativní nastavení navíc dodavatele dostatečně nechrání. Tento trend zásadně ovlivňuje udržitelnost produkce potravin a jejich kvalitu.

[ více ]