Novinky

Až naprší a uschne

Tak vypadají některé škarohlídské vyhlídky na to, jestli se najde farmářský trh výhradně s jídlem z certifikovaného ekologického zemědělství. Jarmareční sobotu 7.10. navštívil u Národního zemědělského muzea krátký deštík dvakrát, ale naštěstí vždy jen krátce, takže vskutku napršelo – a uschlo. A tak se místo, kde je k dostání zelenina od zelinářů, kteří pečují o půdu a  krajinu, maso a mléko chovatelů, kteří se starají o zvířata tak, aby byly naplněny jejich přirozené potřeby a potraviny bez zbytečné chemie, stalo realitou. Navíc se ukázalo, že se mezi produkty ekologického zemědělství najde vše, co člověk v kuchyni potřebuje, a kromě čistého svědomí a čistého jídla pak často dostane i vynikající chuť. [ více ]

Jak šla anketa na biojarmark

Na dvoře Národního zemědělského muzea jste o první říjnové sobotě na Biojarmarku mohli nakoupit biopotraviny od mrkve až po nutelu – teda vlastně ghítelu a během nákupu se něco nového přiučit. Ať už to byly lekce kompostování s Kokozou, taneční variace se Swing Busters nebo v naší anketě něco málo o tom, jak to chodí v ekologickém zemědělství. Odpovědi jste si mohli přečíst už na anketním lístku, ale tady je máte hezky za sebou a v souvislostech. [ více ]

Včera, dnes a zítra aneb za co bio ručí?

Peníze už v naší společnosti figurují nějaký ten pátek, ale ne vždy byl nákup nejrozšířenějším způsobem, jak se dostat k potravinám. Vlastní chov nebo pěstění a mimo to směna tu bývaly dávno před stříbrňáky a minoritně tu jsou doposud. Nejběžnějším způsobem, jak si člověk v dnešní době uprostřed Evropy obstará něco k snědku, je ale nákup. [ více ]

Ministr Jurečka: Ve školách a nemocnicích by se mělo používat více biopotravin a regionálních produktů

Tisková zpráva – Dopis adresovaný zřizovatelům škol, nemocnic a dalších veřejných institucí, které poskytují společné stravování, odeslal v uplynulých dnech ministr zemědělství Marian Jurečka. Apeluje v něm na větší využívání regionálních potravin a biopotravin v provozech společného stravování. Dnes také odstartoval už třináctý ročník akce Září – Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství. [ více ]

Až po uši

Jedeme v tom až po uši. Bio je očividně všude okolo nás. Usilujeme o poučenou veřejnost, která svým spotřebitelským chováním respektuje krajinu, přirozené potřeby zvířat a udržitelnost. Když se chystáme na cesty, jede se pravděpodobně na Biofach nebo navštívit nějaký ekostatek. V knihovničce nám nechybí světová ročenka ekologického zemědělství, Nová biokuchařka nebo 90 argumentů pro ekologické zemědělství. V minulosti jsme se podíleli na rozvoji školních biozahrad a na systému komunitou podporovaného zemědělství. [ více ]

Kam za BIO o prázdninách

Bio znamená život. Když si kupujete biovýrobky, dáváte smysl něčemu, co je příznivé pro život v jeho přirozené podobě, co je vstřícné ke krajině i všemu živému v ní. Rádi bychom vás do téhle naší krajiny k setkání s ostatními, zejména s těmi, kteří o zdraví krajiny pečují, pozvali. O prázdninách se totiž koná hned několik úžasný akcí, kde se vše točí okolo života a BIO.  [ více ]

Ze zpráv o trhu s biopotravinami

Nákup a konzumace biopotravin jsou stále oblíbenějšími. To není nudný titulek vycházející z dojmu, to je věc, která vyplývá ze statistik. Z pohledu tržní ekonomiky už hovoříme o miliardách obratu (2,25 mld. obratu za spotřebované biopotraviny v ČR a dokonce 3,73 mld. včetně vývozu) a čísla meziročně narůstají v Čechách, v Evropě i celosvětově. A tak se úřednictvo vrhlo na zkoumání BIO podhoubí. Ptali se výrobců a ptali se distributorů a mapovali trh. Z dat sesbíraných zpětně za rok 2015 vyplynuly závěry zveřejněné ve Zprávě o trhu s biopotravinami v ČR. [ více ]

Farmářský trh na vaší škole

Zapojte se do akce Školní farmářské trhy, která proběhne od září do konce listopadu 2017, a realizujte na podzim s vašimi žáky osmitýdenní projekt Školní farmářský trh. Odměnou vám budou nadšení a vzdělaní žáci, spokojení rodiče a zajímavá akce, na kterou můžete pozvat celé město. Navíc splníte řadu kritérií programu Skutečně zdravá škola.  [ více ]